Ein vormaliger Chef
lädt einen Mitarbeiter
von damals
zu sich nach Hause ein
drei Frauen sitzen am Tisch
er selbst legt sich im Pyjama
ins Bett und telefoniert
sein Gast fragt ihn
in seiner Büchersammlung
nach einem Kochbuch
denn er soll für einige Besucher
das Abendessen kochen
es gibt zwar einige Bücher
breit verstaubt und gross
in den unteren Stelen
von einem halbhohen
hölzernen mit Glasfenstern
abgedeckten Holzschrank
er bekommt ein Kochbuch
mit Rezepten in die Hand
der Mann liest
das ganze Buch durch
die Rezepturen sagen ihm nichts
ihm fallen Abbilder
von Männern auf
die sich nicht nur
mit nacktem Oberkörper ringen
der Hausherr will nun wissen
für welche Zubereitung
sein Gast sich entschieden hat
die kleine Wanduhr
unter der Decke zeigt
wie weit die Zeit
vorgeschritten ist
da der Gast
sich nicht entscheiden kann
kommen urplötzlich Helfer herein
sie legen zugeschnittene
in Plastik verpackte
Kalbsschnitzel auf den Tisch
der Gast meint
daraus könnten Piccata Milanese
zubereitet werden
ein weiterer Helfer kommt herein
mit einen riesigen
tiefgefrorenen Steinbutt
in der Hand
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